Mesdames, messieurs,
pour des raisons d’intempéries, le restaurant d’application sera fermé ce jour.
Nous ne manquerons pas de vous informer pour les prochains jours.
Intempérie du 22 janvier 2019.
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Archives de l’auteur : modoedc
Réservez directement par internet
Nous vous proposons de réserver directement en ligne. Pour cela cliquez sur le bouton noir BOOKING en bas de la page d’accueil.
Les menus 2019 sont arrivés.
Partenariat avec l’association PARTAGE
Les vendredis 16 et 23 novembre, la section hôtelière s’associe à l’association PARTAGE.
Nous vous proposons des menus tirés du petit livre de recettes de l’association.
Une exposition sera installée sur les différentes actions de l’association.
VENEZ NOMBREUX partager le repas et profiter de l’exposition.
Lien vers la page de l’association:
https://www.partage.org
Monsieur De Belenet Sénateur de Seine et Marne comme client pour nos 2nd STHR
Pour leur premier service, les élèves de 2nd STHR (Science et Technique en Hôtellerie-Restauration) ont eu la chance de pouvoir servir Monsieur le Sénateur de Seine et Marne Arnaud De Belenet. Un grand merci à monsieur le Sénateur qui est toujours présent auprès de nos jeunes.
Menus 2018/2019 septembre à décembre 2018.
Code couleur tarif 2018/2019.
Code couleur tarifs 2018/2019 :
13,00€
Hors boissons
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LE TARIF DES MENUS EST EN FONCTION DE LA COULEUR DU MENU ;
EXEMPLE : SI LE MENU EST INSCRIT DANS UNE CASE ROSE, ALORS LE MENU VOUS SERA FACTURE A 26.00€ ; VERT 35.00€
LES PRIX SONT TOUS HORS BOISSONS.
Le Baccalauréat Technologique en hôtellerie-Restauration.
Le baccalauréat technologique hôtellerie-restauration
Le baccalauréat technologique série hôtellerie-restauration est un diplôme de niveau IV.
Il s’adresse aux élèves issus de 3ème qui ont obtenu l’orientation en 2nd générale ou technologique.
L’hôtellerie-restauration regroupe, au sens large du terme, l’ensemble des activités qui relèvent des prestations à la clientèle dans le domaine de la restauration, de l’accueil et de l’hébergement.
Le Baccalauréat Technologique vise à la formation de généralistes ayant pour vocation la poursuite d’études.
La formation
D’une durée de trois ans est à la fois générale et professionnelle.
Dans les disciplines professionnelles, elle permet d’acquérir des techniques en cuisine, en service et commercialisation ainsi qu’en hébergement.
La formation générale est primordiale pour la poursuite d’études. Une part importante de l’enseignement est accordée en gestion, économie et droit.
Le cursus comprend une période de formation en entreprise de 16 semaines, en France ou à l’étranger, dans des entreprises définies par le lycée.
Les poursuites d’études
Les élèves s’orienteront vers :
BTS hôtellerie-restauration,
Option A : Mercatique et gestion hôtelière
Option B : Art culinaire, art de la table et du service
BTS responsable hébergement
BTS tourisme.
Ils pourront, par la suite, envisager une poursuite en licence professionnelle.
Taxe d’apprentissage
